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高中历史选必二《第一单元 食物生产与社会生活》核心知识清单.pdf

高中历史选必二《第一单元 食物生产与社会生活》核心知识清单.pdf

    第一单元食物生产与社会生活

    一、从食物采集到食物生产

    （一）人类早期的生产与生活

    原始农耕和畜牧在世界各地呈现多元中心、独立发展、具有多样性的特点。

    西亚两河流域最早种植大麦、小麦，驯养绵羊、山羊；中国黄河长江流域培育粟、

    稻，驯养猪、狗；中美洲独立培育玉米、甘薯；南美洲驯养骆马。

    原始农耕和畜牧的发展特点：

    农业和畜牧业是从采集狩猎逐步演变而来的。人们在对植物生长规律的长期

    观察中学会了种植，在对动物习性的了解中学会了驯养。农业的产生使人类从食

    物的采集者变成了生产者，这是人类历史

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