长枝木霉培养物和米曲霉培养物对西门塔尔育肥牛肉品质的影响.pdfVIP

动物营养学报２０２５，３７（１０）：６８４２⁃６８５１

ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ

ｄｏｉ：１０．１２４１８／ＣＪＡＮ２０２５．５５７

长枝木霉培养物和米曲霉培养物对

西门塔尔育肥牛肉品质的影响

１１１１１，２∗３

蒋润瑶郭子强吴鹏辉许江博陈东钱占宇

４５６７

祝贺李付强谢燕黄木家

（１．湖南农业大学动物科学技术学院，长沙４１０１２８；２．岳麓山实验室，长沙４１０１２８；３．山东商都恒昌清真肉类有限公司，

菏泽２７４０００；４．山东农业工程学院，淄博２５５３００；５．湖南天华实业有限公司，娄底４１７０００；

６．湖南谱瑞环境科技有限责任公