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2026年食品追溯体系考试重点试卷及答案

一、单项选择题（每题1分，共20分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.在GS1追溯标准中，用于唯一标识物流单元的代码是（）

A.GTIN??B.SSCC??C.GLN??D.GRAI

2.根据《食品安全法》最新修订，食品生产经营者建立追溯体系的最迟时限为取得许可证后（）

A.15日??B.30日??C.45日??D.60日

3.下列哪项不是区块链在食品追溯中解决的核心痛点（）

A.数据孤岛??B.篡改风险??C.成本过高??D.信任缺失

4.在EPCIS事件类型中，用于记录“产品状态发生变化”的事件是（）

A.ObjectEvent??B.AggregationEvent??C.TransformationEvent??D.TransactionEvent

5.某乳企采用“一批一码”策略，其最小追溯单元应为（）

A.零售单品??B.生产批次??C.物流托盘??D.运输车辆

6.下列关于追溯精度与追溯深度关系的描述，正确的是（）

A.精度越高，深度必然越深??B.深度越深，精度必然越高

C.二者无必然联系??D.精度与深度成反比

7.在HACCP体系中，追溯信息主要用于支持（）

A.危害分析??B.关键限值确认??C.纠偏措施??D.验证