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2025年第1期农业知识NONGYEZHISH栽培管理

聊城市羊肚菌种植特点及发展方向

刘维柱吕彦霞路宗尧123

（1.聊城市农业技术推广服务中心，山东聊城252000；

2.聊城市乡村振兴服务中心，山东聊城252000；

3.聊城市农业农村发展服务中心，山东聊城252000）

羊肚菌以独特的香味和丰富的营养价值，被莘县、冠县、临清和高唐等地。聊城市作为食

誉为“素中之荤”，因此在市场上价格较高。聊用菌和蔬菜的重要产地，其设施蔬菜栽培的基

城市菇农利用温室大棚的设施栽培模式在2006础为羊肚菌产业的发展提供了得天独厚的条件。

年前开始尝试栽培，实现了羊肚菌的成功引种大棚设施不仅为羊肚菌提供了南方自然环境难

与栽培。与南方开放式栽培环境相比，温室大以比拟的温湿度条件，还显著增强了其栽培适

棚栽培不仅提升了羊肚菌的产量和品质，还开创应能力。羊肚菌的栽培设施多是在原有设施基

了设施农业发展的新路径，为当地农民带来了显础上改造而成，涵盖了日