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基于多源信息融合技术的红茶发酵模式判别模型研究.docx

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    毕业设计（论文）

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    毕业设计（论文）报告

    题目：

    基于多源信息融合技术的红茶发酵模式判别模型研究

    学号：

    姓名：

    学院：

    专业：

    指导教师：

    起止日期：

    基于多源信息融合技术的红茶发酵模式判别模型研究

    摘要：红茶作为我国传统的名优茶种，其发酵过程中的品质变化和模式判别对提高红茶品质具有重要意义。本研究提出了一种基于多源信息融合技术的红茶发酵模式判别模型，通过对红茶发酵过程中的多源信息进行采集、处理和分析，实现对红茶发酵模式的自动判别。首先，通过采集红茶发酵过程中的温度、湿度、茶叶含水率等数据，建立红茶发酵信息数据库；其次，利用多

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