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XX中学2026年春季学期中考期间学生营养餐保障工作方案

为切实做好2026年春季学期中考期间学生营养餐保障工作，全面落实“健康第一”的教育理念，严格遵循“安全、营养、卫生、可口”的原则，为参考学生提供科学、均衡、安全的膳食服务，保障学生身体健康和良好的应试状态，助力中考顺利开展，结合我校中考工作安排及学生实际需求，特制定本方案。本方案明确保障责任、细化工作流程、强化防控措施，确保中考期间学生营养餐供应安全、规范、有序，为学生发挥最佳水平提供坚实的后勤保障。

一、工作目标

1.安全保障：严格落实食品安全“四个最严”要求，全面排查食品安全风险隐患，规范操作流程，杜绝食品安全事故发生，确保学生饮食安全，守护学生身体健康。

2.营养均衡：结合中考学生生理特点和应试需求，科学搭配膳食，做到荤素合理、粗细搭配、营养全面，补充学生备考所需能量和营养素，缓解备考疲劳，增强身体抵抗力。

3.服务优质：优化供餐流程，提升服务质量，提供卫生、可口、便捷的膳食服务，兼顾学生饮食喜好和特殊需求，营造舒适的就餐环境，缓解学生备考压力。

4.管理规范：建立健全中考营养餐保障工作机制，明确各部门、各岗位责任，强化监督检查，确保各项保障措施落地见效，实现供餐、管理、服务全流程规范化。

二、基本信息

1.保障时间：2026年X月X日—X月X日（中考考试期间，含考前1天适应性供餐，具体时间根据中