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化学品食品添加剂使用规范手册

1.第一章总则

1.1引言

1.2法律依据

1.3使用规范原则

1.4适用范围

2.第二章添加剂分类与命名

2.1添加剂分类标准

2.2添加剂命名规则

2.3添加剂代码与标识

3.第三章添加剂使用要求

3.1添加剂使用范围

3.2添加剂使用限量

3.3添加剂使用方法与剂量

4.第四章添加剂储存与运输

4.1储存条件要求

4.2运输注意事项

4.3保质期管理

5.第五章添加剂检验与检测

5.1检验项目与方法

5.2检验频率与标准

5.3检验报告要求

6.第六章添加剂使用记录与追溯

6.1使用记录管理

6.2追溯系统建立

6.3问题处理与反馈

7.第七章安全与卫生管理

7.1安全使用规范

7.2卫生操作要求

7.3应急处理措施

8.第八章附则

8.1适用范围

8.2修订与废止

8.3附录与参考文献

第1章总则

1.1引言

本规范旨在明确化学品食品添加剂的使用范围、安全限量及管理要求，确保食品安全与消费者健康。根据《食品安全法》及《食品添加剂使用标准》（GB2760）等相关法律法规，本规范为食品生产、加工、销售全过程提供技术指导。

本