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农业科技与种植技术手册（执行版）

第1章农业科技概述

1.1农业科技的定义与重要性

农业科技是指利用现代科学技术手段，包括生物技术、信息技术、机械技术、化学技术等，来提高农业生产效率、优化资源利用、保障粮食安全和生态环境稳定的一门综合性学科。农业科技的重要性体现在多个方面：其一，它能够提升农作物产量和品质，保障粮食安全；其二，它有助于减少农药和化肥的使用，降低环境污染；其三，它推动农业向可持续发展转型，实现经济效益、生态效益和社会效益的统一。

根据联合国粮农组织（FAO）的数据，全球农业科技进步对粮食产量的提升贡献率超过50%。农业科技的应用不仅限于传统耕作方式，还涵盖智慧农业