5.20《食物的作用》教学设计 2026苏教版科学三年级下册.docxVIP

苏教版2024版三年级下册科学

第五单元第20课《食物的作用》教学设计

一、基本信息

学科：小学科学

年级：三年级下册

课题：第20课食物的作用

教材版本：苏教版（2024）

课时：1课时（40分钟）

对应单元：第五单元人的呼吸和消化

二、教学目标

（一）科学知识

1.知道食物能为人体提供能量，是生命活动的基础。

2.认识淀粉、脂肪是人体重要的能量来源，掌握淀粉与碘酒变蓝、脂肪挤压留油迹的检测方法。

3.理解食物能构建身体组织、促进生长发育、维护身体健康。

4.树立合理膳食、不偏食挑食的健康观念。

（二）科学探究

1.能通过碘酒检测淀粉、挤压法检测脂肪的实验，观察并记录实验现象。

2.能根据实验结果得出结论，对食物进行简单分类。

3.能在小组合作中完成实验操作，提升动手与观察能力。

（三）科学态度与社会责任

1.乐于动手实验，对探究食物营养成分产生兴趣。

2.养成科学饮食习惯，关注自身健康成长。

三、教学重难点

重点：理解食物的三大作用（提供能量、构建身体、维护健康）；掌握淀粉、脂肪的简易检测方法。

难点：规范完成淀粉、脂肪检测实验，准确分析实验现象并得出结论。

四、教学准备

教师准备

PPT课件、碘酒、滴管、小刀、马铃薯、萝卜、花生、肥肉、白纸、勺子、实验记录单。

学生准备

科学课本、笔记本、铅笔。

五、教学过程

（一）课堂导入：情境激趣，引出课题（5分钟）