项目六 任务一 文雅大方 前厅服务礼仪（课件）高教版（第三版）.pptxVIP

项目六任务一文雅大方·前厅服务礼仪旅游类专业课程改革成果教材《服务礼仪》

1新课导入情境模拟酒店VIP客人李先生来酒店办理入住登记。在情境表演中，前厅部服务员中运用了哪些服务礼仪？

1讲授新课一、预定服务礼仪微笑亲切问候适当推荐、准确报价感谢客人电话三声内拿起电话核对客房状况状况及时回复遵循礼仪规范面谈预定电话预定传真预定网络预定书写使用谦辞、尊称

1讲授新课一、预定服务礼仪电话预定服务礼仪：1.三声之内接听2.礼貌问好，保持微笑3.热情委婉询问，感谢客人提问4.重复预定信息，确认后感谢

1讲授新课一、礼宾服务礼仪委托代办服务礼仪行李服务礼仪迎送服务礼仪

1讲授新课一、中餐厅服务礼仪（一）迎送服务礼仪迎接宾客服务礼仪1.开门迎接（语言——“您好，欢迎光临”动作——拉门前迈一步，身体微前倾，退回原处，眼睛注视客人，微笑招呼，作“请”姿）2.坐车抵达，主动上前。一手拉开车门，另外一手护顶，但是要注意宗教习俗3.提醒遗留物品，主动帮助卸行李，轻关车门，记录车牌。4.注意客人类型、天气状况灵活应对

1讲授新课一、中餐厅服务礼仪（一）迎送服务礼仪请同学们归纳送客离店服务礼仪要点

1讲授新课一、礼宾服务礼仪（二）行李服务礼仪迎客服务礼仪1.热情相迎，微笑问候，提携行李2.站立客人身后，听从知识，主动上前取房卡、行李运送至房间