诗词里的饮食文化竞赛试卷.docxVIP

诗词里的饮食文化竞赛试卷

考试时间：120分钟?总分：100分?年级/班级：七年级（上）

试标题:“诗词里的饮食文化竞赛试卷”

一、选择题

1.在李白的《将进酒》中，“会须一饮三百杯”所描绘的饮酒场景，主要体现的是哪种饮食文化？（A）A.饮酒文化B.美食文化C.茶饮文化D.调味文化

2.杜甫的《食荔枝》中，“红云欲堕春雨润”一句，描绘的是哪种食材？（C）A.粽子B.荔枝C.桃子D.梨

3.在苏轼的《猪肉颂》中，“慢着火，少着水，火候足时它自美”描述的是哪种烹饪方式？（B）A.煎B.炖C.炒D.烤

4.白居易的《食笋》中，“嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金”所描述的食材是？（D）A.豆腐B.竹笋C.芦笋D.香菇

5.岳飞的《满江红》中，“莫等闲，白了少年头，空悲切”与哪种饮食文化有关？（A）A.健康饮食B.节日饮食C.宴饮文化D.日常饮食

6.王维的《相思》中，“红豆生南国，春来发几枝”中的“红豆”在古代常用于？（C）A.调味品B.饮料C.赠送礼物D.食品添加剂

7.在李清照的《如梦令》中，“知否，知否？应是绿肥红瘦”所描述的食材是？（B）A.荔枝B.菊花C.桃子D.梨

8.陆游的《临安春雨初霁》中，“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”所描述的饮品是？（C）A