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苦芥茶的功效与作用及禁忌

苦芥茶是以高山地区出产的优质黑苦荞为主要原料，经过加工以后得到的健康茶，它味道略苦，有浓郁的麦香，并非传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等），严格来说是一种炒米茶。苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2—5倍，锌为1.5倍以上，锰为1.4倍以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。

苦芥茶的功效

促进消化与减肥瘦身

苦芥茶富含大量膳食纤维和氨基酸，这些成分能有效促进肠胃蠕动，加快人体对食物的消化吸收。同时，膳食纤维还能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，而氨基酸则可以加快人体内脂肪的燃烧与代谢，从而起到明显的减肥瘦身作用。对于想要控制体重或减肥的人群来说，日常饮用苦芥茶是一种不错的辅助方式。

预防高血脂与保护心血管

苦芥茶是一种理想的保健养生茶，它能够阻止人体对脂肪的吸收，同时加快人体脂肪和胆固醇的代谢。经常饮用苦芥茶，有助于软化血管，促进血液循环，降低血液粘稠度，对人类的高血脂有明显预防作用。此外，苦芥茶中含有的生物类黄酮能保护血管，促进微循环，抗血栓，进一步预防心脑血管疾病。每100克苦荞中含有43微克硒，硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素，也对心血管健康有益。

抗衰老

苦芥茶能为人体补充丰富黄