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畜牧生产管理与疫病防控手册（执行版）

第1章畜牧生产管理基础

1.1畜牧生产概述

畜牧生产是指通过科学管理手段，对畜禽进行饲养、繁殖、疫病防控等全过程的系统性管理活动。其核心目标是实现畜禽健康生长、高效产出及可持续发展。畜牧生产涉及多个环节，包括种畜选育、饲料供给、疾病防控、环境调控、产品加工等，其中每个环节都需遵循科学管理原则。

畜牧生产具有高度的系统性和综合性，需结合生物学、生态学、经济学等多学科知识进行综合规划。畜牧生产不仅关乎经济效益，还对生态环境、资源利用及人类健康产生深远影响。畜牧生产管理需遵循“预防为主、防治结合”的原则，强调早期发现、及时干预，以降低疫病风险和经