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畜牧业发展与养殖技术手册（执行版）

第1章畜牧业发展概述

1.1畜牧业在国民经济中的地位

畜牧业是农业经济的重要组成部分，是人类生存和发展的重要基础产业之一。根据《2022年中国畜牧业发展报告》，我国畜牧业总产值占农业总产值的约25%，是农产品供给的重要来源。畜牧业不仅提供肉、奶、蛋、羊毛等重要农产品，还为农村就业、农民增收和农村经济发展发挥着关键作用。

从全球视角看，畜牧业是全球粮食安全的重要保障，占世界食品总产量的约30%。中国作为世界第二大农业国，畜牧业在保障国家粮食安全、促进乡村振兴等方面具有不可替代的作用。依据《中国畜牧业发展“十四五”规划》，畜牧业在2025年前将实