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食品安全专项整治百日行动实施方案

第一章行动总则

1.1目的与依据

为遏制区域性、系统性食品安全风险，落实《食品安全法》第109条、第123条及《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，市人民政府决定自2024年7月1日至10月8日，在全市范围内开展“食品安全专项整治百日行动”（以下简称“百日行动”）。

1.2适用范围

本方案适用于全市行政区域内食品（含食用农产品）生产、流通、餐饮服务、网络销售、集中交易市场、学校食堂、养老机构食堂、工地食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、食品相关产品生产企业及第三方冷库。

1.3工作原则

（1）零容忍：对非法添加、超范围超限量使用食品添加剂、假冒伪劣、“两超一非”等行为，一律立案，一律处罚到人。

（2）全链条：从田间地头到餐桌全环节覆盖，重点整治“输入性”风险与“潜规则”问题。

（3）清单化：建立“风险、任务、责任、整改”四张清单，闭环管理。

（4）数字化：依托“X市食品安全智慧监管平台”（以下简称“智慧平台”），实现检查、抽检、执法、整改、复查线上流转。

第二章组织体系与职责

2.1市级指挥部

指挥长：市政府分管副市长

副指挥长：市政府副秘书长、市市场监管局局长

成员：市市场监管局、市农业农村局、市教育局、市公安局、市卫健委、市商务局、市城管执法局、市财政局、市行政审批