电磁炉工作原理和原理图.pdfVIP

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  • 2026-04-11 发布于河北
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电磁炉工作原理

电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电

磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下

的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢

锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热

食品的目的。

电磁炉加热原理如图所示,灶台台面是一块高强

度、耐冲击的陶瓷平板(结晶玻璃),台面下边装有

高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装

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