食品安全员生产类考试题库及答案.doc

食品安全员生产类考试题库及答案

一、单选题(每题2分,共30分)

1.食品生产企业的食品生产许可有效期为几年?()

A.1年B.2年C.3年D.5年

2.食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的食品生产和()场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

A.包装B.销售C.贮存D.运输

3.食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和()。

A.产品合格证明文件B.法人身份证明C.联系方式D.企业规模

4.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录

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