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2025年武汉商贸职业学院教师招聘笔试试题及答案解析

毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1．张某在超市购物时，无意间将一包已过期的食品带出。超市在发现时已无法追踪张某，于是决定将该食品作销毁处理。这一行为体现了食品安全法中的()原则。

A、预防为主

B、风险管理

C、社会共治

D、依法管理

答案：B

解析：食品安全法中的风险管理原则是指通过风险评估、风险控制和风险沟通等手段，对食品安全风险进行科学管理。超市发现过期食品后，无法追踪责任人，但为了防止食品安全风险，选择将该食品作销毁处理，正是风险管理原则的体现。A项预防为