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端午节养生要点

一、吃粽子搭配醋、茶、豆浆和乌梅汤

端午佳节粽飘香，总是让人垂涎三尺食指动，但对于

患有慢性病或是爱美想减重的民众而言，可得小心粽子惊人

的热量！营养师表示，粽子的热量多偏高，以一颗裹蒸粽

为例，热量就约有1000卡，成年女性吃了半个裹蒸粽就

相当于摄取了一天1/3的热量，加上内馅多为胆固醇较高的

食材，对于部分慢性病患者更应该酌量摄取。

在品尝粽子时尽量减少酱料的蘸取，且要搭配天天五蔬

果的健康观念，摄取五谷蔬菜及水果，以平衡肉粽内所含的

高油脂及补充不足的营养素，进而达到健康的均衡饮食，避

免过了一个端午佳节，身上多了一层一层的游泳圈。

专家也建议可在品尝粽子后喝点茶叶。饮茶的保健功效

虽然最近几年已陆续获得证实，但一般民众普遍有个错误的

认知，认为只有特定茶种才能油切，但其实只要是茶类都可

以减少体内脂肪、胆固醇的吸收