酒店服务与茶文化体验学习任务书.pdfVIP

学习任务书

模块名称服务在酒店班级11旅管4班完成时间2014.5.22

地点无锡酒店SHUYUHotelTeaHouse

1.实地考察，进一步认识酒店前厅部。

2.走进“茶文化”精品酒店，了解精品酒店的特色和服务理念。

目标

3.锻炼自主学习能力，利用网络资源，熟识茶文化与茶艺的相关知识。

4.树立职场意识，培养职场能力。

1.（预习）了解茶文化的相关知识，完成茶文化试题；

2.体验酒店服务项目与内容；

3.感品酒店及餐厅的文化与配套设施；

任务4.学习茶艺，感知功夫茶与茶服务内容与细节；

5.总结“茶”体现在酒店服务中的哪些方面（）；

6.结合考察与体验，提出促进酒店更好发