QB-T 8155-2025-大麦苗粉制品 中大麦源性成 分检测 PCR 法标准研究报告.docx

QB/T8155-2025《大麦苗粉制品中大麦源性成分检测PCR法》标准发展报告

DevelopmentReportonQB/T8155-2025BarleyGrassPowderProducts—DetectionofBarley-DerivedIngredients—PCRMethod

摘要

随着健康食品产业的蓬勃发展，大麦苗粉及其制品因其富含膳食纤维、维生素、矿物质及多种生物活性物质而备受消费者青睐，市场规模持续扩大。然而，市场上产品品质参差不齐，存在以其他廉价谷物粉（如小麦粉、玉米粉）部分或全部替代大麦苗粉，或大麦苗粉纯度不足等问题，严重损害了消费者权益和