学校食堂食品采购管理制度范本(2篇).docxVIP

学校食堂食品采购管理制度范本(2篇)

学校食堂食品采购管理制度一

采购人员管理

人员资质与培训

1.学校食堂采购人员必须持有效健康证明上岗，每年进行一次健康检查，确保身体健康状况符合食品行业从业要求。同时，具备良好的个人卫生习惯，工作时穿戴清洁的工作衣帽，保持手部清洁。

2.定期组织采购人员参加食品安全知识培训，每季度至少一次。培训内容涵盖食品法律法规、食品质量标准、采购流程及风险防控等方面。培训结束后，进行考核，确保采购人员熟练掌握相关知识和技能。考核不合格者，需进行补考或重新培训，直至合格。

3.要求采购人员具备一定的职业道德和业务素质，诚实守信、廉洁奉公，不得接受供应商的贿赂、回扣