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新食品安全法培训考试

考试时间：90分钟

总分：100分

一、单项选择题（每题2分，共30分）

《中华人民共和国食品安全法》最新修订时间为（）

A.2015年B.2018年C.2021年D.2023年

食品生产企业的主要负责人对本企业的食品安全工作承担（）责任

A.全面领导B.主要领导C.第一责任人D.直接管理

食品生产经营企业应当建立健全（），配备专职或兼职食品安全管理人员

A.食品安全管理制度B.质量控制体系

C.风险评估机制D.应急处理预案

食品添加剂的使用应当符合（）标准

A.企业内部B.行业协会C.国家食品安全D.国际通用

食品生产许可证的有效期为（）年

A.3B.5C.6D.10

对食品安全风险评估结果证明食品存在安全隐患，需要制定、修订食品安全标准的，国务院卫生行政部门应当（）

A.立即组织修订B.30日内启动C.60日内启动D.90日内启动

食品生产企业采购食品原料时，应当查验供货者的（）

A.营业执照B.生产许可证C.产品合格证明文件D.以上全部

食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当（）

A.立即停止生产B.召回已上市产品

C.记录召回和处理情况D.以上全部

食品检验机构出具虚假检验报告的，其直接负责的主管人员（）年内不得从