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餐饮服务与礼仪手册（执行版）

第X章

餐饮服务与礼仪手册（执行版）

第一章基础礼仪规范

1.1服务人员基本形象

服务人员应保持整洁、专业的形象，包括穿着统一的制服、佩戴统一的徽章或工牌，确保服装整洁无破损，颜色统一，符合品牌标准。面部清洁，无油渍、无胡须、无妆容，保持自然、自信的微笑。

服务人员应保持良好的体态，站姿、坐姿、走姿端正，避免小动作，保持眼神交流，展现专业素养。服务人员应佩戴统一的工牌，工牌上应包含姓名、职位、所属部门及服务区域等信息，确保顾客清晰识别。服务人员应保持双手清洁，指甲修剪整齐，无纹身、无破损，避免使用香水或化妆品影响服务形象。

服务人员应