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《生物化学与分子生物学》第七章氨基酸代谢单元试卷

一、单项选择题(每题1分，共30分)

食物蛋白质消化吸收的主要部位是：

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

E.食管

胃液中能初步水解蛋白质的酶是：

A.胰蛋白酶

B.糜蛋白酶

C.胃蛋白酶

D.羧肽酶

E.氨基肽酶

蛋白质消化的最终产物主要是：

A.蛋白质

B.多肽

C.氨基酸

D.二肽和三肽

E.蛋白胨

氨基酸在小肠黏膜上皮细胞被吸收的主要形式是：

A.游离氨基酸

B.二肽和三肽

C.多肽

D.蛋白质

E.蛋白胨

催化氨基酸脱氨基作用最主要的酶是：

A.氨基酸氧化酶

B.转氨酶

C.L-谷氨酸脱氢酶

D.脱水脱氨酶

E.脱硫化氢脱氨酶

转氨酶的辅酶是：

A.磷酸吡哆醛

B.焦磷酸硫胺素

C.黄素腺嘌呤二核苷酸

D.辅酶A

E.四氢叶酸

联合脱氨基作用是指以下哪两种反应的联合？

A.转氨基与氧化脱氨基

B.转氨基与还原脱氨基

C.氧化脱氨基与还原脱氨基

D.脱水脱氨基与氧化脱氨基

E.转氨基与脱水脱氨基

体内氨的主要去路是：

A.合成谷氨酰胺

B.合成尿素

C.合成非必需氨基酸

D.合成铵盐

E.生成尿酸

尿素合成(鸟氨酸循环)的主要器官是：

A.心脏

B.脑

C.肝脏

D.肾脏

E.肌肉

鸟氨酸循环中，氨基甲酰磷酸的合成部位是：

A.细胞质

B.线粒体

C.细胞核

D.内质网

E.高尔基体

合成氨基甲酰磷酸的直接氮源是：

A.