扬州老字号冶春品牌营销策略：传承与创新的探索.docx

扬州老字号冶春品牌营销策略：传承与创新的探索

一、引言

1.1研究背景与意义

扬州，作为中国历史文化名城，拥有深厚的文化底蕴和丰富的旅游资源，其传统特色小吃更是闻名遐迩。在众多扬州老字号品牌中，“冶春”以其悠久的历史、独特的工艺和深厚的文化内涵，成为扬州市的一张亮丽名片。冶春品牌创立于1877年，最初由“花社”“诗社”演变成“茶社”，拥有300多年文化史，200多年成名史和100多年建店史。发展至今，冶春不仅是一家以扬州早茶文化为亮点，以淮扬名点、名菜、名宴为特色的百年老店，也是一家辐射海内外的现代化连锁企业。2021年，冶春作为“2020年迪拜世博会中国馆官方