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天津茶艺培训招聘考试

一、单项选择题（每题2分，共30分）

天津传统饮茶文化中，最具代表性的茶类是（）

A.绿茶B.红茶C.茉莉花茶D.乌龙茶

正兴德茶庄创立于哪个朝代（）

A.明朝B.清朝C.民国D.新中国成立后

天津人常说的先冲冲指的是（）

A.早晨空腹喝茶B.饭后喝茶C.睡前喝茶D.待客时的第一道茶

正兴德茉莉花茶的制作工艺中，采摘茉莉花的最佳时间是（）

A.早晨B.中午C.午后两点D.傍晚

天津传统茶艺中，萝卜就热茶的习俗主要流行于（）

A.春季B.夏季C.秋季D.冬季

以下哪项不属于天津元升茶楼的特色（）

A.京剧表演B.评剧表演C.茶艺展示D.现代歌舞表演

正兴德茶庄的标志性商标是（）

A.绿竹B.红梅C.青松D.白莲

天津传统茶艺中，茶具的茶山指的是（）

A.茶壶内壁的茶垢B.茶叶产地C.茶具上的山水画D.泡茶时的茶叶堆积

以下哪种是天津特色茶饮（）

A.独流果茶B.酸梅汤C.杏仁茶D.豆汁

正兴德金针茶王需要经过几次窨制（）

A.5次B.8次C.10次D.12次

天津人待客时，奉上茶水的温度应该是（）

A.温热B.烫嘴儿的C.凉的D.沸腾的

以下哪项不属于茶艺师的基本职责（）

A.鉴别茶叶