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初中生物七年级下册“消化和吸收（第一课时）”教学设计

一、【基础·背景与理念】

本节课是义务教育教科书人教版七年级下册第四单元第二章“人体的营养”第二节“消化和吸收”的第一课时，内容涵盖食物消化的概念、消化系统的组成以及食物在消化道中的物理性消化和化学性消化过程。依据《义务教育生物学课程标准（2022年版）》，本设计聚焦“大概念”教学，围绕“人体的结构与功能相适应”及“生物体是一个统一的整体”两大核心观念展开。课程设计打破传统灌输式模式，以“从入口到吸收”的真实情境为线索，引导学生通过模型构建、模拟实验及案例分析，深度理解消化系统各器官的结构特点如何与消化吸收功能相适应，培养科学探究能力与健康生活的社会责任意识。本课时内容既是理解后续营养吸收、代谢平衡的基础，也是构建初中生物“生物圈中的人”这一主题知识网络的【重要】节点。

二、【基础·教学目标与核心素养】

1.生命观念：通过观察消化系统模型和图片，概述消化系统的组成和主要器官的位置与功能，初步形成“生物体的结构与功能相适应”的生物学观点。

2.科学思维：通过分析“淀粉和唾液混合”的模拟实验，能区分物理性消化和化学性消化的本质区别，并尝试解释其原因，发展归纳与演绎的思维能力。

3.科学探究：通过小组合作探究“馒头在口腔中的变化”，体验提出问题、作出假设、制定计划、实施实验、得出结论的科学探究一般过程。

4.社会责任：通过了解