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《藏北牦牛奶》团体标准

编制说明

二〇一九年六月

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目录

1任务来源及标准制定背景 2

1.1任务来源 2

1.2标准制定背景 2

2主要工作过程 3

3标准编制原则和主要技术内容确定的依据 4

3.1总体编制原则 4

3.2主要技术内容的确定 4

4采用的国际标准 5

5与现行法律法规和强制性标准的关系 6

6重大分歧意见的处理经过和依据 6

7标准作为强制性或推荐性标准的意见 6

8贯彻标准的要求和措施建议 6

9废止现行有关标准的建议 6

10其他应予说明的事项 6

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1任务来源及标准制定背景

1.1任务来源

藏北高原经济发展相对落后，牦牛奶产品生产企业处于起步阶段，急需系统的、科学的、标准化的牦牛奶生产技术规程指导高品质牦牛奶产品生产及其产业化发展。通过制订标准化的牦牛奶技术标准，在牦牛奶生产实践中予以指导，进而保证优质牦牛奶的供应。

根据《北京华夏草业产业技术创新战略联盟关于2019年第三批团体标准立项的通知》文件，批准那曲草原站申请的《藏北牦牛奶》团体标准制定工作立项。那曲市草原站旦久罗布组织开展藏北牦牛奶相关标准制定的研究，编写小组人员来自那曲市草原站、中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所、西藏自治区农牧科学院草业科学研究所和中国农业大学