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《电压力锅“一键炖汤”功能对老年用户厨房信心的重建作用》

一、概述

1.1报告背景与研究意义

随着人口老龄化进程的加速，老年群体的生活质量与独立生活能力日益成为社会关注的焦点。厨房作为家庭生活的核心场景，不仅是食物加工的场所，更是老年人自我效能感与生活掌控感的重要来源。然而，传统烹饪方式对体力、记忆力与操作复杂度的要求，往往使老年人在厨房中感到力不从心，甚至产生畏惧心理，导致“厨房退出”现象频发。

智能厨电的兴起为解决这一痛点提供了新的路径，特别是电压力锅的“一键炖汤”功能，通过极简交互设计，显著降低了烹饪门槛。本研究旨在深入分析该功能如何通过技术手段重塑老