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- 2026-04-13 发布于江苏
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;教学目标
1.掌握做馒头的过程，学会和面、揉面、醒面，会做简单形状的馒头；了解面团发酵的原理，激发探究的兴趣。
2.学生通过自主探究了解干酵母。学生动手、动脑，发挥想象，练习做花样馒头。
3.培养学生动手实践能力，勤劳的态度，热爱生活的情感，养成珍
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