轻膳厨房山楂溜猪颈肉：母女共度美好时光与成长启示.pdfVIP

魏丹的轻膳厨房

山楂溜猪颈肉

时间：白天场地：院子里人物：魏丹小女儿

1-15秒：开场

养生食膳，我是魏丹

小女儿：妈妈，我不想去学跳舞了，跳舞太难了，摔了好多次腿都青了。

魏丹：宝贝，妈妈给你做道美食，好不好。

小女儿：妈妈。。

时间：白天场地：室外厨房人物：魏丹小女儿

15-45秒：烹调

魏丹：如果意外摔伤，或是身上淤青经久不散，除了擦拭药物的同时，也不妨尝试一下这道

药膳：山楂溜猪颈肉。

（PS：膳食制作过程：）

文字展示

（食材：猪颈肉300克、山楂干20克、雪梨350克、枸杞2克、小葱5克、生姜3克、

鸡蛋1个）

（辅料：食盐、黄酒、糖醋汁）

第一步：

山楂干，枸杞清水洗净，雪梨改刀切块。猪颈肉改到切片，肉里倒入黄酒，放入盐，生姜，

小葱腌制，再倒入鸡蛋和生粉，揉搓成圆球备用。

第二步：

将雪梨加盐焯水备用。

第三步：

热锅冷油，油热，倒入肉球，炸熟捞出。

第四步：

锅中倒入糖醋汁，烧热，倒入适量的水淀粉勾芡。

第五步；

下入炸好的猪颈肉，山楂干，雪梨，翻炒均匀，出锅装盘，撒上枸杞，即可食用。

时间：白天场地：室外餐厅（环境唯美）人物：魏丹小女儿

45-60秒：饮食总结

小女儿；妈妈，好吃。

魏丹:（拿