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四川省南充高级中学2025-2026学年高二下学期第一次月考试生物试卷（含答案）.pdf

四川省南充高级中学2025-2026学年高二下学期第一次月考试生物试卷（含答案）.pdf

    高2024级第四学期第一次月考生物试题

    考试时间：75分钟

    一、单选题（共30小题，每题2分，共60分。每小题只有一个正确答案。）

    1．制作传统泡菜主要是利用天然乳酸菌进行发酵，下列关于传统泡菜的制作叙述正确的是()

    A.制作泡菜的过程中，应先通气使菌种繁殖，后进行密封发酵

    B.制作泡菜的盐水需煮沸后立即倒入装有食材的泡菜坛中

    C.制作泡菜的菜坛内有时会长出一层白膜，这是乳酸菌繁殖的结果

    D.泡菜腌制时间长短和温度高低等条件会影响亚硝酸盐含量

    2.千百年来，果

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