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标准实践

西湖果莲绿色标准化生产技术研究

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■何冰虞益江包鹏程周凯乐李子薇戴芬

（1.浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所；2.杭州市农业农村事务保障中心）

摘要：西湖果莲作为一种绿色、健康、美味的食品受到广大消费者的青睐。随着社会经济的发展和居民生活质量的提升，

消费者对农产品的品质提出了更高要求。因此，本研究从产地环境、品种选择、栽培管理、肥水管理、病虫害防治、采收和预

处理、包装贮运和追溯等方面开展了针对西湖果莲的绿色标准化生产技术研究，旨在为产业的转型升级提供技术支撑，全面

提升西湖果莲的产品质量，推动西湖果莲产业的可持续健康发展，为农民增收和乡村振兴贡献力量。

关键词：西湖果莲，绿色生产，标准化

DOI编码：10.3969/j.issn.1002-5944.2025.02.020

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