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高中化学糖类专项竞赛试卷

考试时间：120分钟?总分：100分?年级/班级：高三化学竞赛班

高中化学糖类专项竞赛试卷

一、选择题

1.下列哪一种物质不属于单糖？

A.葡萄糖

B.果糖

C.乳糖

D.半乳糖

2.葡萄糖分子中醛基的还原性体现在以下哪一点？

A.能与氢气发生加成反应

B.能与新制的氢氧化铜反应生成氧化亚铜沉淀

C.能与羧酸发生酯化反应

D.能与浓硫酸发生脱水反应

3.下列哪种糖是还原糖？

A.蔗糖

B.麦芽糖

C.阿拉伯糖

D.淀粉

4.下列哪种糖是二糖？

A.葡萄糖

B.乳糖

C.果糖

D.葡萄糖醛酸

5.下列哪种糖是多糖？

A.蔗糖

B.麦芽糖

C.淀粉

D.乳糖

6.下列哪种糖是酮糖？

A.葡萄糖

B.果糖

C.半乳糖

D.麦芽糖

7.下列哪种糖是aldose？

A.果糖

B.半乳糖

C.葡萄糖

D.麦芽糖

8.下列哪种糖是ketose？

A.葡萄糖

B.果糖

C.半乳糖

D.麦芽糖

9.下列哪种糖是旋光性物质？

A.葡萄糖

B.果糖

C.乳糖

D.淀粉

10.下列哪种糖是变旋光现象？

A.葡萄糖

B.果糖

C.麦芽糖

D.蔗糖

11.下列哪种糖是异构体？

A.葡萄糖和果糖

B.葡萄糖和麦芽糖

C.葡萄糖和蔗糖

D.麦芽糖和蔗糖

12.