果蔬去皮机机械结构的设计.docx

果蔬去皮机机械结构的设计

摘要

随着生活方式的改变，挑选简易包装的净菜已成为人们购买果蔬的一种方式。目前超市等的果蔬去皮与包装仍采用人工操作，卫生差、劳动强度大、生产效率低。通过引进、吸收与创新，我国的果蔬加工业已取得巨大进步，但面向超市、菜场应用的小型自动果蔬去皮包装设备还滞后于市场需求。

论文设计了一种果蔬自动去皮机的机械结构与控制系统。该机器由转矩倍增模块、颗粒供给模块以及果蔬去皮模块组成。转矩倍增模块应用带传动机构为颗粒供给单元提供充足的转矩；颗粒供给模块利用T型槽、滑杆以及双叶瓣转子等将待处理的果蔬进行筛选与排序处理；果蔬去皮模块利用果肉与果皮分离后惯性不同的特点，通过锥形管