与茶道：从古至今茶文化探索.pdfVIP

与茶道

古人饮茶，注重一个“品”字。“”，不但是鉴别茶的优劣，

也带有神思遐想和领略饮茶之意。现今社会的人们，工作

繁忙，很少有古人的闲情逸致，然而，也并非全不可能，有人能

在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，消除疲劳，涤烦

益思，振奋精神。“茶道”一词可简单地解释为茶之道，是指沏茶、

的一定程序。提起茶道，普遍认为它是的传统形式，其

实茶道源于，唐宋时期，由的留学生从传人，就连

茶道一词最早也见于唐代的《封氏见闻记》一书。南宋时期（1191

年），被人尊为“茶祖”的禅师曾二度来到，回

国时带回了茶籽和种茶技术，后由高僧千利休把茶道推广到民间，成

为颇具特色的传统饮茶习俗。茶