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米多奇培训考试题

一、单项选择题（每题2分，共30题，60分）

米多奇品牌的核心产品类别是（）

A.膨化食品B.糕点零食C.速冻食品D.调味品

米多奇“烤香馍片”的主要原料不包括（）

A.小麦粉B.酵母C.食用盐D.防腐剂

以下哪项是米多奇的企业使命（）

A.成为全球零食行业领导者B.为消费者提供健康美味的食品C.降低生产成本，提高市场份额D.专注线上渠道拓展

米多奇生产车间的空气洁净度等级要求至少达到（）

A.十万级B.万级C.百级D.千级

员工进入生产车间前，不需要进行的步骤是（）

A.换工作服B.手部消毒C.佩戴饰品D.风淋除尘

米多奇产品的保质期标注规范遵循的国家标准是（）

A.GB7718B.GB2760C.GB14881D.GB28050

以下哪项不属于米多奇的质量控制环节（）

A.原料验收B.生产过程巡检C.成品抽样检测D.消费者反馈忽略

米多奇“馍丁”系列产品的特点是（）

A.口感酥脆，独立小包装B.软糯香甜，适合烘焙C.冷冻保存，需加热食用D.高水分含量，保质期短

生产车间内，地面消毒的频率要求是（）

A.每小时一次B.每班一次C.每周一次D.每月一次

米多奇对供应商的评估标准不包括（）

A.生产资质B.价