《年份茶（征求意见稿）》.pdf.docxVIP

ICS67.140.10

CCSx55

T/TEA

广东省茶文化研究会团体标准

T/TEA2—2026代替T/TEA2—2019

年份茶

Agedtea

(征求意见稿)

(本草案完成时间：2026年1月20日)

2026-××-××实施2026-××-×

2026-××-××实施

广东省茶文化研究会发布

I

T/TEA2—2026

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等文件。

本标准替代了T/TEA2—2019《陈年普洱茶》,与GB/T19598—2006相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

——更改了标准名称；

——更改了年份茶的范围(见1);

——更改了年份茶的定义(见3.1);

——更改了年份茶的产品分类及生产工艺等关内容(见4.1、4.2、4.3);

——更改了年份茶的基本要求(见5.1);

——更改了年份茶的原料要求(见5.2);

——完善了年份茶的感官要求(见5.3);

——修改了理化指标的水分、粉末指标(见5.4);

——删除了食品安全指标及其检验方法、判定规则；

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