溶解性、分子手性+2026-2027学年高二下学期化学人教版选择性必修2.pptxVIP

第三节分子结构与物质的性质第二章分子结构与性质第3课时溶解性、手性

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《肘后备急方》:“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”屠呦呦团队先后经历了用水、乙醇、乙醚提取青蒿素的过程，最终用乙醚在低温下成功提取了青蒿素，治疗疟疾，挽救了无数人的生命青蒿素为什么最终选用乙醚来提取青蒿素，而不选用水？青蒿素

思考与讨论1、下列分子哪些是极性分子，哪些是非极性分子?NH3H2OCCl4极性分子非极性分子2、蔗糖和氨易溶于水，而萘和碘却易溶于四氯化碳，为什么？蔗糖萘I2

一、物质的溶解性1、相似相溶原理非极性溶质一般能溶于非极性溶剂，极性溶质一般能溶于极性溶剂①分子极性相似为什么甲醇、乙醇与水以任意比混溶？随着碳原子数的增多，高碳醇在水中的溶解度逐渐减小？某些物质在293K100g水中的溶解度名称甲醇乙醇1-丙醇1-丁醇1-戊醇溶解度/g∞∞∞0.110.030

溶质与溶剂反应，可增大溶解度2、化学反应Cl2、CO2、H2都是非极性分子，为什么Cl2、CO2在水中的溶解度比H2大?某些气体的溶解度如下表（压强为1.01×105Pa，温度为293气体溶解度/g气体溶解度/g气体溶解度/g气体溶解度/g甲烷0.0023乙烷0.0062乙烯0.0149乙炔0.117氢气0.00016氮气0.0019氧气0.0043氯气