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采购与库存管理任务407课件讲解.pptxVIP

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  • 2026-04-15 发布于陕西
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采购与库存管理任务407课件讲解.pptx

    采购与库存管理任务4

    目录CONTENTES01采购管理02验收管理03库存管理

    库存管理

    案例警示：常德华莱士——过期食材未使用仍被处罚涉事单位：武陵区华莱士小吃店（丹阳路店）违规事实：冰柜内存放3包已过保质期的食品原料原料情况未开封、未销售处罚结果罚款5000元处罚文号常武市监处罚〔2022〕97号来源常德市武陵区市场监督管理局

    案例警示：常德华莱士——过期食材未使用仍被处罚详情：2022年4月26日，常德市武陵区市场监管局执法人员日常巡查时，在华莱士丹阳路店后厨冰柜中发现3包已过保质期的食品原料。当事人辩称“未开封、未使用”，但执法人员明确：根据《食品安全法》，食品经营者应定

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