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餐厅服务员培训与考核手册（执行版）

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第一章服务礼仪与形象规范

第一节仪容仪表标准

头发必须清洁、梳理整齐，不得有油光、异味或杂乱翘发，发尾长度需控制在1.5厘米以内，严禁佩戴首饰或佩戴假发片。男性发型需保持清爽，鬓角修剪整齐，不留长发或胡须；女性发型应蓬松自然，刘海需修饰脸型，不得遮挡眉毛，严禁佩戴夸张饰品。

面部妆容需符合职业规范，男士须剃净胡须，女士妆容应淡雅清新，禁止浓妆艳抹、涂抹夸张口红或佩戴有色眼镜。指甲必须保持干净卫生，修剪成平圆型或圆形，长度不超过指尖0.5厘米，严禁涂有色指甲油或佩戴美甲饰品。口腔卫生是服务形象的核