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中文科技期刊数据库（全文版）农业科学

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肉牛养殖技术要点和疫病防控技术

杨兴武

昆明市禄劝彝族苗族自治县翠华镇人民政府农业农村发展服务中心，云南昆明651513

摘要：随着我国居民膳食结构升级，牛肉消费需求持续增长，肉牛养殖业已成为推动乡村振兴和农业经济转型的

重要支柱产业。当前，在规模化、集约化养殖快速发展的背景下，肉牛生产仍面临传统粗放管理模式导致的饲料

转化效率低下、育肥周期延长等问题，以及疫病防控体系不完善引发的群体性感染风险，这些问题直接威胁养殖

效益和生物安全。在牛养殖业发展过程中，多数中小型养殖场存在技术碎片化问题，如营养配比与生长阶段脱节、

环境控制依赖经验判断、疫病防控局限于被动治疗等，导致养殖成本居高不下，牛肉品质参差不齐。针对上述情

况，需要结合牛的生长发育规律和特征，完善肉牛养殖操作技术方案，在疾病防控过程中，将关注重点放在环境

调控、消毒、免疫接种等环节，通过增强牛群的整体抗病能力，有效阻断病原的传播流行，确保养殖安全。本文

系统综述肉牛高效养殖的关键技术要点与疫病防控工作方