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第三单元食物与消化单元小结

食物与消化食物中的营养消化器官消化过程保护消化器官

食物中的营养淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水成分检测淀粉→碘液变蓝脂肪→纸留油迹水分→纸留湿痕鸡蛋、瘦肉等食物中含有大量蛋白质，水果和蔬菜中含有水和维生素，坚果、根茎类植物中含有丰富的无机盐和淀粉，食用油、肥肉中含有丰富的脂肪。

消化器官口腔食管胃小肠大肠

消化过程口腔→食管→胃→小肠→大肠→肛门第一站切割、磨碎食物搅拌食物润滑食物，帮助吞咽及初步消化食物

消化过程口腔→食管→胃→小肠→大肠→肛门运输食物胃是人体的主要消化器官之一，是食物进行消化的重要场所。胃蠕动能够将食物变成食糜送入小肠。

消化过程口腔→食管→胃→小肠→大肠→肛门长度：全长4~6米小肠内表面有丰富的绒毛，绒毛上有很多毛细血管。小肠是消化、吸收食物的主要场所。

消化过程口腔→食管→胃→小肠→大肠→肛门大肠全长约1.5米。大肠把食物中的一部分水分和剩余的营养物质吸收后，将残渣运送到肛门排出。

消化过程口腔食管胃小肠大肠肛门初步消化运输蠕动?+胃液消化消化食物、吸收营养吸收剩余水分、营养?+排残渣

保护消化器官少吃坚硬的食物……不吃过热的食物……饮食定时定量，少喝冷饮……饮食要卫生，注意保暖……定时排便……

实践与检测番茄番茄

实践与检测口腔食管胃小肠大肠

实践与检测口腔是食物进入人体的第一站，在这里食物被牙齿咀