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肉桂葡萄干丹麦面包配方与制作方法.pdfVIP

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  • 2026-04-16 发布于北京
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肉桂葡萄干丹麦面包配方与制作方法.pdf

    菜单项：肉桂葡萄干丹麦玉桂葡萄干丹

    麦准备人：主厨人数=58

    配料：

    1500克黑氟面包粉38克酵母112克糖

    25克盐120克黄油4个鸡蛋100克奶

    粉10克S‑500改良剂700克水1千克

    松酥面团1.5千克肉桂葡萄干

    总计5902搭

    配

    -方法

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