百瓶威士忌2025年度行业报告.docx

序言

PREFACE

2025年，全球威士忌产业迎来格局重构的关键转折年，中国威士忌市场亦完成了从规

模扩张向价值深耕的核心转型。

作为全球烈酒赛道最具韧性的增长引擎，威士忌在这一年呈现出鲜明的行业新貌：以苏格兰为代表的传统产区，在全球渠道去库存压力下，通过供应链优化、品类创新与新兴市场拓展尝试突破瓶颈；澳大利亚、印度等新兴产区，正以差异化风土表达与本土化风味创新加速全球化布局，全球市场在消费分化中完成新一轮的品类迭代与价值重塑。

而中国，正成为全球威士忌版图中最具变革力的核心市场。据中国海关总署2025年官方数据，全年威士忌进口量同比增长22.79%，进口额微降1.31%。量增额跌的背后，