2024汾酒厂招聘笔试常考题型汇总及标准答案.docVIP

2024汾酒厂招聘笔试常考题型汇总及标准答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.汾酒的核心酿造工艺被称为？

A.混蒸续楂B.清蒸二次清C.老五甑D.四高两长

2.汾酒属于中国白酒哪一香型的典型代表？

A.酱香型B.浓香型C.清香型D.米香型

3.汾酒在1915年获得的国际奖项是？

A.巴拿马万国博览会金质奖B.巴黎世博会特别奖C.伦敦国际烈酒大赛金奖D.布鲁塞尔国际烈酒大赛大金奖

4.汾酒酿造的主要原料是？

A.东北大米B.山西红缨子高粱C.河南小麦D.内蒙古玉米

5.汾酒制曲过程中，关键控制的微生物主要是？

A.乳酸菌B.根霉C.酵母菌D.霉菌与酵母菌

6.汾酒基酒储存的主要容器是？

A.不锈钢罐B.陶坛C.水泥池D.塑料桶

7.现行国家标准中，清香型白酒的执行标准是？

A.GB/T26760-2011B.GB/T10781.1-2006C.GB/T10781.2-2006D.GB/T23547-2009

8.汾酒“中国酒魂”的品牌定位核心是？

A.历史传承与文化价值B.口感醇厚C.性价比高D.国际化视野

9.下列哪项不属于汾酒“一清三楚”工艺特征？

A.一