门店卫生管理制度.docx

门店卫生管理制度

一、卫生管理组织与岗位职责

岗位

具体职责内容

门店负责人

为本店卫生管理第一责任人，全面负责门店卫生管理工作的统筹安排；审批月度卫生工作计划与物资采购预算，按要求配齐清洁消毒工具、防护用品与消毒物料，保障卫生管理投入；每月组织1次全店范围的卫生大检查，牵头梳理卫生死角与问题项，跟踪整改落地；对接属地商圈管委会、市场监管部门、疾控部门的卫生检查工作，按要求完成整改落实；处理顾客针对门店卫生的投诉，及时调整优化卫生管理方案，对卫生管理事故负主要领导责任。

专职/兼职卫生主管

协助门店负责人落实各项卫生管理制度，根据门店排班情况制定每日卫生清洁排班表，明确各区域卫生责任人；每日按