广东省食品行业企业数字化转型指引.pdfVIP

广东省食品行业企业数字化转型指引

征（求意见稿）

为贯彻落实党中央、国务院关于加快数字化发展的战略部

和省委、省政府的工作要求，全面推进制造业数字化转型，促进

食品行业高质量发展，根据《广东省实施消费品工业“数字三品”

行动方案2（022-2025年）》，广东省工业和信息化厅组织广东

省食品行业协会制定本工作指引。

一、食品企业数字化转型目标预期

到2025年，食品行业85%以上规上企业实现数字化、智能

化转型，智能化供应链系统、智能制造工厂、生产管理系统、仓

储物流系统比例稳步提高，产品质量和供应能力再创新高，培育

一批智能制造示范工厂和数字化品牌企业，食品行业数字化水平

达到全国领先地位。

食品智能制造水平进一步提高。推动至少1000家企业运用

新一代信息化技术开展生产设备和生产管理智能化、数字化改

造，培育50家食品智能制造示范企业。

食品全流程追溯体系覆盖率进一步提升。引导全省食品企业

应用先进信息化手段建立食品从农田到餐桌的全程追溯系统，提

高食品质量水平和风险管控能力，实现食品全行业生产流通追溯

系统覆盖率达95%以上。

仓储物