在校高职生营养状况调查与分析——以酒泉职业技术学院1200 名学生为例.pdfVIP

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在校高职生营养状况调查与分析

     ——以酒泉职业技术学院1200名学生为例

薛新花 刘兴隆

（酒泉职业技术学院生物工程系，甘肃酒泉735000）

【摘要】了解在校高职学生营养知识、饮食行为、营养状况，为开展营养健康教育及干预提供依据。采

用自行设计的营养知识、膳食结构、饮食行为调查问卷，对酒泉职业技术学院不同年级的1200名学生进

行相关调查，并对其营养状况、体质、不健康饮食方式等进行比较。

【关键词】高职生；营养状况；健康饮食

大学生是青年中的一个特殊群体，正处于生长分配比的合理性进行评价。对学生营养相关知识的调

发育中后期，活泼好动，运动量大，且学习任务繁重，查，主要包括营养知识、饮食行为、一般情况、营养

合理的膳食营养有助于增强身体素质，保持身体健态度、其他生活方式等。其中营养知识调查共10题，

康，满足其脑力活动的需要。同时促进大学生对营养答对6题为合格;饮食习惯共5题，主要以是否吃早

知识的了解，端正其营养态度，对培养大学生良好的餐、三餐是否定时定量以及荤素搭配、两天内食用水

饮食行为习惯有